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日本人は「霜降り肉＝美味い」と勘違いしている
先日、友人とお肉を食べてきました！
私は、脂身が多い肉をあまり好まないので赤身をたくさん食べていました。
脂身が多いと気持ち悪くなってしまうんですよね(^_^;)
そもそも、
『A5ランクが最上級』という価値観は、輸入牛肉との棲み分けのために制度的につくられたもので、決しておいしさの基準ではありません。
日本人の「A5信仰」は、メディアが作り出したモノだそうです。
「A」というランクは可食部が多いことから与えられ、「1～5」は肉質等級を表し、おもに「サシ」と呼ばれる霜降りの度合いを表すものになっているそう。
主に、高く売れるか？という生産者側の視点で格付けがされているんですね。
ということは、「霜降り＝美味い」という概念はもう古い？？汗
私も勘違いしていた側ですので、驚きですね。(笑)
お肉は自分の好みを選んで、幸せな食事にしていきたいですね！
では、昨日の実績を公開します！
エントリー無
昨日の結果はエントリー無となりました。
無しとなったのは、久しぶりですね。
今月の状況でしたら、エントリーが無い日があってもしょうがないでしょう(^_^;)
ハヤシさんのブログでは、どの様な記事を書いているのでしょうか？
気になるところですね！
ハヤシさんとしては、
過去これまでを見ていても、ちょっと厳しいなという状況が多少あったとしてもすぐ戻して安定しての繰り返しでここまで結果がついてこないということが全くありませんでしたのでかなり手を焼いています。
なるほど。。。
コロナウイルスも冬にむけて再蔓延していく中で、やはり経済状況も落ち着かない様子。
さらには、大統領選で世の中が変わろうとしている中、難しい対応が迫られているようです。
トレード無に関しては、特に気にする必要は無いかなと思っています。
特に、マイナス日が続いてしまっている中、エントリーをしないことも一つの英断です。
取り返そうと、対応が中途半端なままトレードを行ってしまっては、それこそ大負け・大バッシングを受ける可能性ありです。汗
ハヤシさんは、そこまで分かっているのでしょう。
また明日からの結果に注目していきたいと思います。
では、また明日！！
